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Zimt

Zimt

Bald ist Weihnachten und damit stehen auch wieder Zimsterne und anderes Zimtgebäck auf dem Speiseplan. Auch wenn wir Zimt meistens mit der kalten Jahreszeit in Verbindung bringen, gibt es keinen Grund, unseren Konsum darauf zu beschränken. Denn Zimt ist so gesund,...
5 Wege, Deine Ernährung zu optimieren

5 Wege, Deine Ernährung zu optimieren

Hast Du Dir schon einmal überlegt, auf eine gesündere Ernährung umzusteigen? Um sich gesünder zu ernähren, muss man oft nicht seinen kompletten Speiseplan umstellen. Einige kleine Veränderung reichen oft schon aus, damit man sich fitter fühlt und den Körper besser mit...
Zwiebeln

Zwiebeln

Die Zwiebel gehört wohl zu den am weitesten verbreiteten Küchenzutaten. Denn sie machen sich nicht nur gut im Salat, sondern bilden auch oft die Basis für Soßen, Suppen und Brühen. Während die rohe Zwiebel zuweilen beißend scharf schmeckt, dominiert bei der gekochten,...
Kürbiskerne

Kürbiskerne

Halloween ist vorbei und damit die Zeit, in der sich alles um den Kürbis dreht. Das ist schade, denn der Kürbis hat neben seiner Funktion als Dekoration ein riesiges gesundheitliches Potenzial. Dabei wollen wir uns in diesem Artikel auf seine Kerne konzentrieren....
B-Vitamine

B-Vitamine

Vitamin B steht eigentlich gar nicht für ein Vitamin, sondern gleich für eine ganze Gruppe für Vitamine. Doch was macht die einzelnen B-Vitamine aus? Wie unterscheiden sie sich? Wir  haben eine Übersicht zusammengestellt: Vitamin B1: Thiamin Vitamin B1 ist wichtig für...
Nüsse

Nüsse

Nüsse kommen oft im Winter auf den Tisch. Doch wie gesund sind Nüsse eigentlich – und sollte man sich Gedanken wegen des hohen Fettgehaltes machen? Machen Nüsse dick? Was viele Leute davon abhält, öfter zu Nüssen zu greifen, ist ihr überaus hoher Fettgehalt....